유화제의 기초 : 켐온 (Chem On)

News & Articles

유화제의 기초
유화제의 기초

 

유화제의 기초

 

유화제는 무엇이며 어떻게 작용을 할까요?

 

유화제는 오일과 물의 혼합을 촉진하기 위해 제형에 사용되는 양쪽성 분자입니다.

극성인 친수성 머리 그룹과 비극성인 소수성 꼬리를 모두 가지고있습니다.

그림1

O/W 에멀젼에 첨가될 때, 유화제는 물을 향한 극성 헤드 그룹과 오일로 확장되는 비극성 꼬리로 오일 방울을 둘러쌉니다.

W/O 에멀젼의 경우 이 방향이 반대로 되어 물 방울을 둘러쌉니다.

두 단계 사이의 표면 장력을 줄여 오일을 물에 부유 상태로 유지하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

 

그림2

 

 

 

 

유화제 VS 가용화제

 

가용화제는 유화제와 매우 유사합니다.

그러나 주요 차이점은 가용화제는 약간의 지용성 성질을 가지고 있지만 수용성이고 유화제는 수용성이 아니라는 것입니다.

일반적으로 유화제가 제공하는 불투명한 크림과 비교하여 가용화제는 투명하거나 약간 반투명한 용액을 얻는 데 사용됩니다.

origins_sku_0TAT01_600x600_gray_1               origins_sku_0TAT01_600x600_gray_1 

유화제와 가용화제는 모두 계면활성제의 일부이며 물에 오일을 분산을 시키는 역할을 합니다.

이런 유사성으로 인해 이러한 차이점은 이제 막 시작하는 연구원에게 혼동을 주는 경우가 많습니다.

유화제와 가용화제는 서로 다르게 작용하므로 상호 교환적으로 사용할 수 없습니다.

무엇을 사용할지 선택을 할 때에는 정보에 대해 차이점을 이해하는 것이 중요합니다. 

 

 

어떻게 다를까요?

 

Property

Emulsifiers

Solubilisers

Solubility

Not water soluble

Completely water soluble with a little oil solubility

End product appearance

Milky or turbid

Clear or translucent

Particle size

Micrometre range

Low micrometre to nanometre range

Used for

Big lipophilic molecules

Small molecules like essential oils

Working temperature

May need heating or melting

Usually works at room temperature

Mechanical force

High mechanical force needed

Low mechanical force needed

Oil phase concentration

0 to 50%

0.1 to 2%

 

 

 

 

올바른 유화제를 선택하는 방법은 무엇일까요?

 

HLB 값을 계산하는 방법이 있습니다

HLB 값이라고도 하는 친수성-친유성 균형은 계면활성제 분자의 친수성(물을 좋아함) 및 친유성(지방을 좋아함) 부분의 비율을 측정하는 데 사용이 됩니다.

HLB 시스템은 에멀젼의 계면활성제를 선택하는데 특히 유용합니다

HLB 값 범위는 0-20입니다.

그림3

 

O/W 에멀젼

물에 분산된 기름

높은 HLB 계면 활성제 필요

HLB 범위: 8.0 – 18.0

 

 

W/O 에멀젼

기름에 분산된 물

낮은 HLB 계면 활성제 필요

HLB 범위: 2.0 – 6.0

 

 

HLB 값을 계산하는 방법

원하는 HLB = (계면활성제 A의 %) × (계면활성제 A의 HLB) + (계면활성제 B의 %) × (계면활성제 B의 HLB)

 

 

Ex) 40% Span-60(HLB = 4.7)과 60% Tween60(HLB = 14.9) 혼합물의 HLB 값은 얼마입니까?

4.7 x 0.4 + 14.9 x 0.6 = 10.8

 

 

 

HLB 값과 유화제 및 가용화제의 관계는 무엇일까?

 

HLB Value

Dispersion Characteristics

1 - 4

No dispersability in water

3 - 6

Poor dispersion

6 - 8

Milky dispersion after vigorous agitation

8 - 10

Stable milky dispersion

10 - 13

Translucent to clear dispersion

13+

Clear solution

 

HLB Value

Application

2 - 6

W/O emulsion

7 - 9

Wetting agent

8 -18

O/W emulsion

12 - 15

Detergent

15 - 18

Solubiliser

 

 

 

제형: 노화 방지 에멀젼 크림

 

  Phase  

Product Name

INCI Name

  % W/W  

A

Water

Water

85.2

Glycerine USP 99

Glycerin

3.0

Natori PGA 92 (700KDA)

Polyglutamic Acid

0.5

  Natori Phyto Collagen 0.1C HD  

Hydrolyzed Extensin, 1,2-Hexanediol

3.0

Synthalan E80

Carbomer

0.5

AMP95

AMP95

0.1

B

Emulri SA

Strearic Acid

1.0

Emulri GS

Glyceryl Stearate

1.0

Scentori Tea Tree Oil

Tea Tree Oil

1.0

Scentori Soybean Oil

Soybean Oil

2.0

Scentori Juniper Oil

Juniper Oil

2.0

C

Supershield PCE 100

  PEG-2 phenyl ether, Caprylyl Glycol, Ethylhexylglycerin  

0.3

D

Superscent FR-221256

Fragrance

0.4

E

Citric Acid

Citric Acid

q.s.

 

 

케미(Chemi) Posted by 케미(Chemi)


Share
Back